top of page

Menu

i nostri crudi

Le Fiere Tartare di Scottona battute al coltello... dove la lussuria della Lonza, la superbia del Leone e l'avidità della Lupa apriranno le porte dell'Inferno

(Hand-cut Scottona beef tartare)

€ 18

Roastbeef di Scottona con pesche croccanti al limone, mascarpone ghiacciato al basilico e nocciole

(Roastbeef with peaches, frozen mascarpone with basil and nuts)

€ 16

Carpaccio di Scottona, mousse di squacquerone, piadina fritta e emulsione di rucola

(Carpaccio with scquaquerone cheese, fried piadina and arugula emulsion)

€ 16

Degustazione di Crudi della “Divina Bistecca 2.0"

(Raw tasting platter)

€ 28

A richiesta anche senza glutine

bottom of page